Los Mejores Platos Peruanos que Debes Probar

El ceviche es un plato icónico del Perú. Se prepara con pescado fresco marinado en jugo de limón. A menudo, se añade cebolla roja, cilantro y ají. Este plato es refrescante y perfecto para días calurosos. Además, es ideal como aperitivo o plato principal.

El lomo saltado es una mezcla deliciosa de carne de res, cebolla, tomate y papas fritas. Se cocina a fuego alto en un sartén. El resultado es un plato sabroso y jugoso, con un toque especial de salsa de soja. Se sirve generalmente con arroz, lo que lo hace muy completo.

El ají de gallina es un guiso cremoso hecho con pollo desmenuzado. La salsa se prepara con ají amarillo, pan y leche. El plato es muy reconfortante y se acompaña con arroz blanco y papas sancochadas. Su sabor es único y lleno de matices.

La causa rellena es un plato frío que combina puré de papa amarilla con relleno de pollo, atún o mariscos. Se adorna con aceitunas, huevo duro y aguacate. Es un plato colorido y sabroso, perfecto para cualquier ocasión.

El arroz con pollo es un plato tradicional que se cocina con arroz, pollo y verduras. Se le añade culantro para darle un color verde vibrante. Este plato es muy popular y fácil de hacer. Es perfecto para una comida familiar.