Platos que Debes Probar si Viajas a Perú

El ceviche es uno de los platos más conocidos de Perú. Este plato está hecho con pescado crudo, marinado en jugo de limón, y mezclado con cebolla, cilantro y ají. Se sirve frío y es muy refrescante. Además, el ceviche es perfecto para un almuerzo en un día caluroso. ¡No te lo puedes perder!

El lomo saltado es un plato muy sabroso. Este plato combina carne de res salteada con cebolla, tomate y papas fritas. Se cocina en un sartén caliente y se sirve con arroz blanco. Es un excelente ejemplo de la fusión entre la comida peruana y la cocina china. Si te gustan los sabores intensos, el lomo saltado es para ti.

El aji de gallina es otro plato típico peruano. Este guiso está hecho con pollo desmenuzado, salsa de ají amarillo, y pan remojado en leche. Se sirve con arroz blanco y a veces con papas sancochadas. Este plato tiene un sabor cremoso y picante que te encantará. Además, es un plato muy nutritivo.

La papa a la huancaína es un plato sencillo pero delicioso. Consiste en papas cocidas cubiertas con una salsa hecha de ají amarillo, queso fresco, y leche. Esta salsa es cremosa y tiene un toque picante. Se sirve frío como entrada o acompañamiento. Es ideal para comenzar una comida.

La causa limeña es un plato frío y refrescante. Está hecho con puré de papa amarilla mezclado con limón, ají amarillo y pollo o atún. Se puede servir en capas y se adorna con aceitunas y huevo duro. Este plato es ligero, pero lleno de sabor. Perfecto para un almuerzo en un día caluroso.

El pollo a la brasa es una comida muy popular en Perú. Se trata de un pollo asado, marinado con una mezcla de especias. Este plato se sirve con papas fritas y ensalada. Es una comida ideal para compartir con amigos o familia. Además, es muy sabroso y tiene un sabor único.

El tiradito es similar al ceviche pero con algunas diferencias. En lugar de trozos de pescado, el tiradito tiene pescado en tiras finas. La salsa de ají amarillo le da un sabor picante y delicioso. Se sirve frío y es un plato que te sorprenderá con su sabor fresco.

Los anticuchos son brochetas de carne, generalmente de corazón de res, marinadas en una salsa de ají panca. Se asan a la parrilla y se sirven con papas y salsa de ají. Este plato es muy popular en las calles de Perú. Si quieres probar algo auténtico, ¡los anticuchos son la opción!